【営業時間】11:00~20:00(毎週木曜定休日)
【電話番号】078-611-4738

〒653-0037 兵庫県神戸市長田区大橋町5-3-1 アスタプラザイースト 115号

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そばが大好きというお客様にこそ、食べて頂きたい

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西日本ではまだまだ馴染みの薄い「そば屋」。
関東に比べるとそば屋の数も多くありません。

“いづも”は関西でも美味しいおそばを、気軽に食べて貰えるようにと、思っております。 高級店のようなお洒落な内装も、高級食器もありませんが、関西のそば好きなお客様に満足して貰えるそば作りだけを考えてやってきました。

そば好きな人は、味に対して辛口な方が多いのですが、その期待を裏切らないように、また期待を超える満足を持って貰えるように精進し、その結果、多くのお客様から愛されるそば屋としての誇りを持つことが出来ています。

当店にざるそばはございません

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申し訳ありませんが当店にはざるそばはございません。

出石そばは幕末にもなると屋台で供される出石地方の庶民的な食べ物となりました。 その際に持ち運びに便利な手塩皿にそばを盛って供された事が今日まで「出石そば」の形として残っています。

美味しくて、健康的

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そばに多く含まれる「ルチン」という成分。 これはポリフェノールの一種で血管の壁を強くし、血液をサラサラにする効果があると言われています。

また他の穀物に比べてもビタミン類、良質のたんぱく質が多く含まれ、ヘルシーな食べ物として注目されています。

いつでも手軽に本物を味わえるお店として

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いづもが見たいのは単純に美味しいものを食べて喜ぶお客様の笑顔だけです。 無意味にも見える高級志向も、過剰なこだわりも当店は持ちあわせておりません。

だからこそ、神戸市の人口に匹敵する程のお客様に愛して頂けるそば屋でいられたのだと思っております。

どなた様でも、気軽に、本物のそばを食べることが出来るお店。
それが「出石そば いづも」のあるべき姿だと思っています。

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